ตำเมล่อนผลไม้รวม วิธีทำ

ตำเมล่อนผลไม้รวม วิธีทำ ตำผลไม้รวม ได้ทั้งความอร่อยได้ทั้งประโยชน์ รวมๆแล้วดีนั่นเอง ตำผลไม้รวมก็มีปรกติทั่วไป แต่ไม่ค่อยมีเมล่อนเป็นส่วนผสม ทางเราจึงนำมานำเสนอ เพราะเพิ่มกลิ่นหอมของเมล่อน สำหรับผลไม้ที่เวลาเคี้ยวเข้าปาก ก็จะเป็นกลิ่นของเมล่อน และความหวานขององุ่นไข่ปลา เป็นจุดเด่นของจานนี้ แถมท้ายด้วยข้าวโพด รวมๆแล้วอร่อยได้ใจกันเลยจ้า

ตำเมล่อนผลไม้รวม

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

1.เมล่อน 1 ถ้วย

2.องุ่นไข่ปลา 1 ถ้วย

3.ข้าวโพดต้ม 1 ฝัก

4.ถั่วฝักยาว 3 ฝัก

5.มะเขือเทศ 2 ลูก

6.แครอท 1/2 หัว

7.พริกแดง 5 เม็ด

8.กระเทียมไทย 6 กลีบ

9.มะนาว 1 ลูก

10.ถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

13.ผงชูรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ ตำเมล่อนผลไม้รวม

1.ปอกเปลือกเมล่อน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ สำหรับเมล่อนให้เลือกเป็นเมล่อน 15-20วัน แบบยังไม่สุก จะมีความหอมของกลิ่นเมล่อนมาก สำหรับในรูปทางแอดมินใส่ เมล่อนอ่อนลงไปด้วย เพิ่มความหอมกลิ่นคล้ายๆแตงกวา

ตำเมล่อน

2.ใช้มีดฝานข้าวโพดต้ม และหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนสั้นๆ เด็ดองุ่นออกจากขั้ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น หั่นแครอทเป็นชิ้น หั่นมะนาว เด็ดขั้วพริก กระเทียม เตรียมทั้งหมดไว้

ตำล่อนผลไม้รวม

3.ตำพริกกับกระเทียมให้แตก แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป ตำอีกเล็กน้อย

ตำเมล่อน

4.ใส่แครอทลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ผงชูรส ตำคลุกเคล้าเล็กน้อย

ตำเมล่อนผลไม้

5.ใส่เมล่อน ข้าวโพด ถั่วลิสง มะเขือเทศลงไป ตำอีกสัก 4-5 ครั้ง แล้วเติมน้ำปลา บีบมะนาว ชิมรสชาติ หากขาดก็เติมเพิ่มตามความต้องการ เน้นความหวานตามธรรมชาติของผลไม้

ตำผลไม้เมล่อน

6.ใส่องุ่นลงไปแล้วตำเบาๆอีก4-5 ครั้ง จากนั้นตักเสริฟได้เลยจ้า

ตำเมล่อน

และทางเรายังมีเมนูล่อนมานำเสนออีก เช่น ตำเมล่อนปลาร้า , แกงส้มเมล่อนอ่อน , ผัดเมล่อนใส่ไข่

กดไลค์กดแชร์เพจ กินเที่ยวไทยแลนด์ กันด้วยจ้า