ยำแมลงทอด ยำจิ้งหรีด วิธีทำ

ยำแมลงทอด วิธีทำ ยำแมลง ยำจิ้งหรีด ยำแมลงทอดรวม เป็นเมนูกับแกล้มที่เยี่ยมยอด หรือ เมนูทานเล่นๆ จริงแล้วทานเป็นกับข้าวก็ได้นะ แอดมินลองแล้ว 555 โดยปรกติเราจะทานแมลงทอด กันตามปรกติ ใส่เกลือและผงปรุงรสนิดหน่อย แต่ถ้าเรานำมาเพิ่มรสชาติแบบยำ ก็จะได้ความแซ่บนัวแบบลงตัว ไปอีกแบบจ้า รับรองว่าอร่อยเพิ่มขึ้นแน่นอนจ้า

ส่วนผสมเครื่องปรุง

1.แมลงทอด (จิ้งหรีด,ไหม,สะดิ้ง) 100 กรัม

2.ต้นหอมผักชี 10 กรัม

3.พริกแดง 5 เม็ด

4.หอมแดงซอย 2 หัว

5.ตะไคร้ซอย 1 ต้น

6.มะนาว 1/2 ลูก

7น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

8.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

9.ผงชูรส 1 ช้อนชา

10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ ยำแมลงทอด

1.เตรียมทอดแมลงกับใบมะกรูด ไม่ต้องใส่เครื่องปรุง แต่จริงๆแล้ว แมลงทอดแนะนำให้ซื้อมาดีกว่า ตอนสั่งแมลงทอดก็ไม่ต้องใส่เครื่องปรุง เช่น เกลือ ผงปรุงรส ซอส สำหรับเมนูนี้ ใส่แมลง 3 ชนิด คือ จิ้งหรีด แมลงสะดิ้ง ตัวไหมอ่อน ใช้แมลงอะไรก็ได้ตามสะดวก

2.ซอยต้นหอมและผักชีเตรียมไว้

3.ซอยพริกแดง หัวหอมแดง ตะไคร้

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ผงชูรส แล้วบีบมะนาวตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามความต้องการ ไม่พอให้ปรุงเพิ่มตามสะดวก

5.ใส่พริกแดงซอย หัวหอมตะไคร้ หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

6.ใส่ต้นหอมผักชีลงไป แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ตักเสริฟได้เลยจ้า

นอกจากเมนูยำแมลงแล้ว เรายังมีเมนู ยำกบใสหัวปลี หรือ ยำกบทอด มาให้ลองทำกันดู หรือจะเป็น พล่าหมูสามชั้น เป็นเมนูกับข้าวและกับแกล้มได้ดีเลยทีเดียวจ้า

อย่าลืมกดไลค์กดแชร์เพจ กินเที่ยวไทยแลนด์ ให้ด้วยนะจ๊ะ